STIFTELSEN DEN SISTE VIKING er et norsk stiftelse. Det ble stiftet 6. mars 2017 og registrert 21. juni 2017. Det holder til i c/o Knut Ola Vang, LEKSVIK. Selskapets hovedaktivitet er utøvende kunstnerisk virksomhet og underholdningsvirksomhet innenfor scenekunst.
