SØRBY EIENDOM AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 8. desember 1999 og registrert 26. januar 2000. Det holder til i Gjennestadveien 131, STOKKE. SØRBY EIENDOM AS er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er utleie av egen eller leid fast eiendom ellers.
Kjøp, salg og drift av fast eiendom og alt som står i forbindelse meddette, samt deltakelse i andre selskaper.