JIM-ROALD MATHISEN er et norsk enkeltpersonforetak. Det ble registrert 20. februar 1995. Det holder til i Kilaveien 22, TJONGSFJORDEN. JIM-ROALD MATHISEN er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er oppdrett av annet storfe til kjøttproduksjon og sædproduksjon.
