FJELLESTAD ØYSTEIN er et norsk enkeltpersonforetak. Det ble registrert 20. februar 1995. Det holder til i Fjellestadvegen 20, ØVREBØ. FJELLESTAD ØYSTEIN er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er melkeproduksjon på storfe og oppdrett av melkekyr.
