ERVIKS LAKS OG ØRRET AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 14. april 1973 og registrert 12. mars 1995. ERVIKS LAKS OG ØRRET AS er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er produksjon av fisk, bløtdyr, krepsdyr og pigghuder i sjø og brakkvann. Selskapet har 25 registrerte ansatte.
Drive oppdrett og salg av laks og ørret, samt annen virksomhet somnaturlig står i forbindelse med dette.