BRASSERI CAVA AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 26. juli 2005 og registrert 11. august 2005. Det holder til i Carl Johans gate 5, TRONDHEIM. BRASSERI CAVA AS er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er drift av restauranter og kafeer. Selskapet har 47 registrerte ansatte.
Restaurantdrift og eventuelt investering i andre selskap med lignendevirksomhet samt aktivitet som naturlig hører sammen med dette.