SKINSTØ INVEST AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 10. desember 2008 og registrert 7. mars 2009. Det holder til i Skjørvestadveien 32, RENNESØY. Selskapets hovedaktivitet er utleie av egen eller leid fast eiendom ellers.
Selskapets virksomhet er investering i fond, eiendommer og aksjer samtalt som står i forbindelse med dette, herunder deltakelse i andreselskaper med lignende virksomhet.