OLIVIA AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 1. april 2006 og registrert 20. april 2006. Det holder til i Karl Johans gate 27, OSLO. OLIVIA AS er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er drift av restauranter og kafeer. Selskapet har 980 registrerte ansatte.
Restaurantdrift og virksomhet som hører dertil, konsulentvirksomhet,deltagelse i andre virksomheter, investering i aksjer og andrefinansielle instrumenter og utlån.