AMBROSIA HOLDING AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 12. desember 2005 og registrert 2. mars 2006. Det holder til i Leilighet 601, STAVANGER. Selskapets hovedaktivitet er andre egeninvesteringsselskaper.
Selskapets virksomhet er å eie og investere i aksjer og andeler iandre virksomheter herunder investering i verdipapirer og fasteiendom.