JOHN SIMONSEN HOLDING AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 14. desember 2005 og registrert 21. januar 2006. Det holder til i Nedre Tyholmsvei 2, ARENDAL. Selskapets hovedaktivitet er drift av restauranter.
Å eie aksjer i andre selskaper, eie og investere i fast eiendom ogannen investeringsvirksomhet.