KVITSØY EDELSKJELL AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 24. mars 2001 og registrert 4. mai 2001. Det holder til i Grøningen 14, KVITSØY. KVITSØY EDELSKJELL AS er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er produksjon av fisk, bløtdyr, krepsdyr og pigghuder i sjø og brakkvann.
Produksjon og salg av skalldyr, fisk og andre akvatiske produkter,samt hva herved står i forbindelse, herunder investeringer.