COOP SØRVEST SA er et norsk samvirkeforetak. Det ble stiftet 5. mars 1993 og registrert 20. februar 1995. Det holder til i Ganddalsgata 1, SANDNES. COOP SØRVEST SA er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er detaljhandel med bredt vareutvalg med hovedvekt på nærings- og nytelsesmidler. Selskapet har 2373 registrerte ansatte.
Å forsyne medlemmene med gode og hensiktsmessige varer og tjenestertil konkurransedyktig pris og kvalitet. Samvirkelaget skal videretjene som en interesseorganisasjon hvor medlemmene gjennom sininnflytelse i de valgte organer, kan ivareta sine interesser somforbrukere. Medlemmene er medeiere i laget med de rettigheter,begrensninger og plikter som følger av vedtektene. Samvirkelagene skalutøve aktivt eierskap i Coop Norge.
