RUCCOLA AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 1. desember 2021 og registrert 5. januar 2022. Det holder til i Sandfærhus 24, STJØRDAL. RUCCOLA AS er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er drift av restauranter og kafeer.
Drift av restaurant og bar, og deltakelse i andre selskap med lignendevirksomhet, samt hva dermed står i forbindelse.