NJOKOBOK AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 7. desember 2020 og registrert 29. januar 2021. Det holder til i Åkebergveien 42B, OSLO. Selskapets hovedaktivitet er drift av restauranter og kafeer. Selskapet har 8 registrerte ansatte.
Å skape muligheter og bygge fellesskap lokalt i Norge og i Senegalgjennom drift av restauranten Njokobok på Tøyen i Oslo og andretilknyttede aktiviteter.