GJESTØY AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 3. mars 2016 og registrert 4. april 2016. Det holder til i Noroddveien 93, KOLBJØRNSVIK. Selskapets hovedaktivitet er andre egeninvesteringsselskaper.
Kjøp og salg av aksjer og verdipapirer samt detsom naturlig hertil hører med.