AJ MATBUTIKK AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 16. november 2015 og registrert 30. november 2015. Det holder til i Parkveien 3B, KIRKENES. AJ MATBUTIKK AS er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er detaljhandel med bredt vareutvalg med hovedvekt på nærings- og nytelsesmidler. Selskapet har 15 registrerte ansatte.
Butikkdrift dagligvarer og take away food. Selskapet skal også kunneinvestere i annen eller lignende næringslivsaktivitet.