PEDERSEN BAKERI AS er et norsk aksjeselskap. Det ble stiftet 28. november 2013 og registrert 17. januar 2014. Det holder til i Ringvegen 71, TROMSØ. PEDERSEN BAKERI AS er MVA-registrert. Selskapets hovedaktivitet er produksjon av brød og ferske konditorvarer. Selskapet har 42 registrerte ansatte.
Produksjon og salg av bakervarer, samt hva hermed står i forbindelse,herundeer å delta i andre selskaper med lignende virksomhet.